¿Quién ha dicho que el té es aburrido? ¿Todavía piensas que el té sólo se puede tomar caliente y en taza? Eso es que no conoces esta receta... una forma inesperada de tomar tu digestivo (y bajo en teína) té oolong. 

Las noches de primavera pueden tener otra "chispa" si invitas a tus amigos a una copita de té con cava... ¿te atreves?

Ingredientes:

1/2 litro de infusión de té oolong

Zumo de 1 limón

1 botella de cava

Azúcar de caña integral

Preparación:

Hacemos la infusión de té oolong. Calentamos el medio litro de agua y, una vez fuera del fuego, le echamos 3 cucharaditas de té oolong y lo dejamos reposar unos 3 minutos. Lo colamos y le añadimos el zumo del limón y el azúcar al gusto (entre 2 y 3 cucharaditas).

Se deja unas tres horas en la nevera y antes de servir se mezcla en una jarra con el cava.