• Explosión de color y sabor

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    Nuevas infusiones

    EXPLOSIÓN DE
    COLOR Y SABOR

    Con la llegada de la primavera vienen las nuevas
    infusiones. Sabores únicos con toques afrutados
    dulces que enganchan a cualquier hora.

    DESCÚBRELO

  • Feng Sui y piel de melocotón

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    Nuevas infusiones

    FENG SUI Y PIEL
    DE MELOCOTÓN

    Experimenta con sabores más afrutados y
    equilibrados con estas dos nuevas infusiones.
    Su aroma y color las hacen irresistibles.

    DESCÚBRELO

  • Primera cosecha Darjeeling 2018

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    Té negro eco stock limitado

    PRIMERA COSECHA
    DARJEELING 2018

    Descubre nuestro Victoria´s Peak, un té
    negro ecológico recién llegado de esta antigua
    plantación india.

    DESCÚBRELO

Teteras de hierro japonesas, una verdadera joya

Paseando por la calle ves en un escaparate una flamante tetera de hierro. Esas por las que suspiras, pero ¡ups! Su precio es prohibitivo: posiblemente pase de los 70 u 80€. Unos días después ves una tetera de hierro muy parecida, pero en esta ocasión el precio se mantiene sobre los 20€. ¿Porqué esta diferencia? Nosotros te lo explicamos.

 

Todos tenemos un presupuesto determinado y decidimos en qué gastárnoslo o no en función de nuestros gustos y prioridades. Para unos gastarse 200€ en un bolso puede ser una locura y para otro no, si te gusta la porcelana ahorrarás para una vajilla de Fine Bonne China y si lo tuyo es la tecnología buscarás el portátil más fino y moderno. Todo en esta vida es cuestión de prioridades.

 Fábrica Iwachu. fuente ana-cooljapan.com

Fábrica Iwachu. Fuente  ana-cooljapan.com

Esto mismo ocurre con las teteras de hierro, una pieza por la que suspiran muchos y cuyo precio puede variar enormemente. El secreto está en origen y en el proceso de fabricación.

 

Las teteras de hierro más valoradas son las japonesas. No es que este sea su país de origen, realmente es chino. Tenemos que recordar que en Japón el té se consumía como matcha (té en polvo de altísima calidad que se disuelve), por lo que no era necesaria una tetera. El té nipón estaba relacionado con una costumbre elitista y ceremoniosa, al alcance de muy pocos. Los instrumentos necesarios para preparar el chanoyu (ceremonia del té) eran muy caros y se mantenía sobre todo en el ámbito de los samuráis.

 

Pero poco a poco llegó a Japón, desde China, el té en hoja, el que consumimos y se infusiona. Llegaron el Sencha, el Bancha y se necesitó una tetera para prepararlo. Fue entonces cuando hizo la aparición la tetera de hierro que los japoneses recogieron hace ya más de cinco siglos y la perfeccionaron y convirtieron en arte. Este es origen de esas teteras que hoy en día llama tanto nuestra atención.

 Teteras Iwachu. Fuente Fábrica Iwachu. fuente ana-cooljapan.com

Fábrica Iwachu. Fuente  ana-cooljapan.com

Pero después de esta introducción histórica, vamos a lo que nos interesa: porqué algunas son tan caras y otras aparentemente económicas. Pues porque las de precio más elevado son realmente japonesas. Utilizan los mejores materiales, se siguen haciendo por un procedimiento casi artesanal en el que se emplean moldes y se cuida, tal y como manda la cultura japonesa, hasta el más mínimo detalle. Su exterior está perfectamente trabajado y su interior tiene una capa de cerámica que protege toda la superficie (incluso la que no ves) para que el hierro y sus partículas no se desprendan en tu té.

 

La versión económica solo intenta imitar la forma, su fabricación es industrial y sus materiales dudosos. Hasta tal punto es así que muchas de ellas utilizan soldaduras de dudosa procedencia (plomo) y suelen pasar los sistemas de sanidad como “objeto de decoración” pero no son aptos para el consumo, al menos no de manera continua.

Aunque a simple vista pueden parecer iguales, si las pones una al lado de otra te darás cuenta que no tienen nada que ver.