Los secretos del Té de Navidad
- 09 Nov, 2021
- Home , Tés e Infusiones
Hay un momento clave en nuestra tienda todos los años: el instante en el que entra el Té de Navidad por la puerta. En ese momento todo el espacio se llena de ese aroma inconfundible y sabemos que se aproximan las grandes fiestas de invierno.
Ante la enorme demanda que tiene esta mezcla, no pierdas ni un minuto en hacerte con una preciada bolsita. Es tan alta la demanda que año tras año aumentamos la cantidad de este producto, pero se nos acaba antes de lo que esperamos. Luego no nos regañes, te hemos avisado :)
Sin embargo, ¿qué tiene el té de navidad que lo hace tan especial?
Pues, sin duda, la principal razón es que es una mezcla propia, hecha a medida para Mistelánea. A pesar de que hay muchos tés de navidad en el mercado, el nuestro es muy particular y exclusivo.
No se trata del típico té de navidad europeo (muy rico también) con especias y un sabor muy nórdico que recuerda a las galletas de jengibre. Es una mezcla pensada para nuestros paladares, adaptada para nuestros gustos y tradiciones. Por eso son tan importantes ingredientes como la almendra de alta calidad, combinada con toques suaves de cítricos y canela, que nos recuerdan a los sabores típicos de esta fecha. A la Navidad “de toda la vida”.
¿Qué tiene el Christmas Blend de Mistelánea?
Sencillo, no hay truco y tampoco escondemos la receta de nuestro blend de Navidad: Té, trozos de manzana dulce, piel de naranja, canela, mucha almendra amarga, un toque suave de clavo y flor de aciano. La clave es la alta calidad de cada ingrediente (eso que hace que el aroma y sabor no se vaya por arte de magia cuando abres la bolsa por tercera vez).
¿Qué tipo de té es el té de navidad?
Cuando creamos esta mezcla, hace muchos años, solo lo teníamos con té negro. Es el más denso, el que tiene más cuerpo y al que se le puede añadir una nube de leche para los desayunos y meriendas. Pero al poco tiempo nos dimos cuenta de que no podíamos dejar a nuestros consumidores de otros tés de lado. Esta mezcla tenía que llegar a todos los públicos. Por eso trabajamos para combinar las proporciones de cada ingrediente de manera ligeramente diferente para adaptarlo a todas las bases.
Hoy puedes disfrutar del té de navidad en:
Sin perder ni un ápice de esa esencia que lo hace tan especial, el té de navidad de Mistelánea se adapta a todos los gustos ¿a qué es genial?
¿Cuándo puedo comprar té de Navidad?
Pues desde que lo recibimos en nuestra tienda y hasta que se agote. Normalmente, solemos recibirlo a principios de noviembre, por lo que pon una alerta en tu agenda. Y año tas año aumentamos la cantidad de esta infusión de Navidad porque año tras año aumenta la demanda. No es tarea fácil hacer una previsión o una estimación. Para que te hagas una idea, los días previos a Reyes no nos quede nada. Esperemos tener existencias para todas las fiestas este año, pero nuestra experiencia es que la alta demanda que tiene esta mezcla es tan grande que nos quedamos sin un gramo en las latas. Por eso os invitamos a comprar o reservar el té de navidad lo antes posible. No querrás quedarte sin él ¿verdad?
Además de nuestro Té de Navidad, tenemos otras infusiones con éxito para estas fechas: Noche de Reyes y Té de Noël, que podéis disfrutar también. Ingredientes únicos para fechas especiales.
¿Cómo preparo esta infusión de Navidad en casa?
Lo importante para que disfrutes de todo el sabor de este blend especial es la temperatura del agua y el tiempo de infusión. Siempre.
Para esta en concreto, dependerá si compas el té de Navidad con base de té negro, rojo, verde o roiboos. Recomendamos que el agua esté a una temperatura de unos 80 °C para el té verde, y unos 90 °C para el rojo y el negro (en el caso del rooibos podemos llegar a calentar el agua hasta los 95 °C). Si supera esta temperatura, puede llegar a tener una concentración mayor de sustancias astringentes que enmascararan el resto de sabores dulces, por lo que no estarás disfrutando al 100% de todo su sabor.
Una vez tengas el agua caliente, añade una cucharada de té por cada 250 ml de agua. Espera en tiempo de reposo recomendado que te indicamos en cada paquete y retira el té y disfruta de todos los sabores que hemos seleccionado para este blend especial.
Sugerencia: no uses azúcares ni edulcorantes, la mezcla es golosa.
Para los más curiosos, os dejamos la historia de esta infusión
La historia del té de Navidad data de la época Victoriana en Reino Unido (no podía ser de otra manera, recuerda que es el tercer país que más té consumen del mundo, llegando a la cifra de 1,91 kilos per cápita).
“Originalmente, era un té chino negro aromatizado con jengibre, canela y cáscaras de naranja, ingredientes muy navideños”.
La razón por la que nace esta infusión no era otra que preparar una bebida caliente con los aromas navideños para evocar a través del olfato y el sabor el espíritu de estas fiestas. Además, se proporcionaba además calor para el cuerpo, importante si pensamos en las temperaturas de este país en diciembre/enero.
Actualmente, ya existen muchas variedades del té de Navidad. Cada marca busca conseguir su propia mezcla que la haga única y diferente. Como es el caso de nuestro blend de Navidad que llevamos años trabajando en Mistelánea.
