Vamos a hablar de uno de los tés que más fama han adquirido en los últimos años: el té matcha. Ya se sabe que cuando alguien famoso habla o consume un producto nuevo, pasa una cosa: se pone de moda. No iba a ser menos con el matcha.

¿Por qué tanta confusión? Digamos que es un lío que se remonta a su descubrimiento. Cuando se conoció la cafeína como componente del café, allá a principios del siglo XIX, todo el mundo dio por sentado que el té tendría una sustancia parecida, o incluso propia.

De nada sirve comprar un té de buena calidad si después no lo conservamos en condiciones óptimas. Porque está claro que el mejor té, mal guardado, se echa a perder. Por eso queremos contarte algunos trucos y consejos para conservar el té en casa

Seguro que has oído hablar del té rojo o Pu erh un millón de veces. Es un té consumido por millones de personas a lo largo y ancho del mundo por sus grandes beneficios para la salud.

¿Eres uno de los amantes del chai? ¿Te gusta el té con especias y leche? Esa sensación de tomar un té con cuerpo, aromático, rotundo, reconfortante, que te teletransporte a lugares lejanos? Entonces esto te interesa, vamos a hablar del chai, también conocido como masala, el té más famoso de India.