Jengibre

Se trata de un tallo subterráneo de sabor picante. Hoy en día lo cultivan en diversos países como Australia, India, Jamaica, China o Perú con clima tropical, aunque su procedencia es el Extremo Oriente. Forma parte de las especias más conocidas y empleadas en India, ya que se cree que además de depurar el sistema digestivo limpia el espíritu. Muy digestivo y laxante se trata también de una de las mejores especias para prevenir y mejorar problemas circulatorios.