Steinthal Darjeeling FF 2025

Como cada año, Mistelánea importa una limitada cantidad de un excepcional té Darjeeling, considerado el champang del té, y cuya primera cosecha del año es una de las más esperadas por los entusiastas del té.

En esta ocasión nuestra selección ha sido este Darjeeling Steinthal SFTGFOP 1 ecológico. La plantación de la que procede este té se ubica a los pies del Hilamaya y fue fundada por un misionero alemán hace más 170 años. Se trata por lo tanto de una de las plantaciones más antiguas de Darjeeling. Los tés ecológicos de esta plantación, como nuestro darjeeling de este año, se producen a gran altura, entre los 1.100 y los 2.000 metros de altitud.

Este Darjeeling se compone de delicadas hojas y brotes seleccionadas y recogidas de forma totalmente manual. La recolección se realiza siempre al amaneces, antes de que la radiación solar sea demasiado intensa. A continuación, las hojas son sometidas a un largo proceso de marchitamiento natural para el posterior enrollado final de las hojas.

Este té destaca por su gran aroma y sus delicadas notas florales. Realmente un té de calidad superior.