Sencillo, sano y refrescante. Así es nuestro té frío. La mejor forma de seguir cuidándose en verano sin renunciar a una bebida fresquita. ¿Te parece complicado? ¿No te queda bien? Pues apúntate unos sencillos consejos y ya veras como disfrutas de las tardes de verano con tu té helado[...]

El té de Darjeeling suele denominarse el champagne de los tés por su exclusividad. Como aperitivo para todos los que queréis saber más sobre el Darjeeling os diremos que, aunque se trata de un té negro, su hoja es pequeña y ligeramente verdosa. Su sabor es suave y aromático y su calidad le ha valido un altísimo reconocimiento mundial[...]

En el mundo del té hay muchísimos purismos: pautas muy rígidas de cómo preparar la perfecta taza de té. Mistelánea defiende que la mejor taza de té es la que a ti te gusta, preparada a tu forma. Pero, si nos permitís, os vamos a contar las claves básicas para que el té os salga siempre fenomenal y sin grandes complejidades. A partir de ahí solo os quedará decidir con quién compartirlo... o no ;-)[...]

El blending es la disciplina, para algunos arte, de mezclar tés e in gredientes para obtener nuevas mezclas de sabores y aromas sugerentes. En Mistelánea nos gusta mezclar y lo hacemos a diario. ¿Te apuntas?[...]